Bakkerij Bak´m, Brood, Koek & Taart

Op het mooie landgoed Duin en Bosch in Bakkum vind je desembakkerij Bak´m. Hier maakt het enthousiaste team van Bak’m brood, met meel uit Frankrijk, water, zout en een eigen desem. Het brood is 24 uur onderweg, heeft een malse en open structuur, heerlijke smaak en krokante korst.

Koek en taart
Koek & Taart is net een beetje anders, met meel uit Noord-Holland, minder suiker en lekker stoer. Bak’m heeft ook viennoiserie, vegan- en allergeenvrije producten.

Enthousiast team
Bak’m is tevens een plek waar mensen met een psychische kwetsbaarheid aan hun herstel werken. Het enthousiaste team van Bak’m maakt brood, koek en taart, waar je ieder moment van de dag van kunt genieten.

Natuurlijk en met aandacht
Alles wordt zelf gemaakt 'Natuurlijk en met aandacht'. 'Natuurlijk' staat voor de pure grondstoffen die worden gebruikt, geen verbeteraars en toevoegingen, lokaal en seizoensgericht werken en geen verspilling. 'Aandacht' staat voor aandacht voor de producten, medewerkers en klanten. Alles met liefde!

Klanten vinden het een feestje om bij Bak’m binnen te stappen. Je ziet hoe het enthousiaste team alles maakt. Ze maken graag tijd voor je en er hangt een gezellige sfeer.

Assortiment
Er is iedere dag een vast assortiment aan 100% desembroden en desembroden met een klein beetje gist er in. Daarnaast zijn er de dagelijks specials. De meeste Koek & Taart en Viennoiserie vind je er dagelijks. Tegen en met het weekend pakt Bak'm extra uit!

Workshop desembrood bakken
Wil je meer weten over de verrukkelijke desembroden en thuis zelf aan de slag met brood bakken volg dan de workshop desembrood bakken. Op www.bakm.nl vind je daar meer informatie over en ook de data wanneer ze worden gegeven.

Zelfstandige en sociale onderneming
Bak’m is een zelfstandige en sociale onderneming, de eigenaren zijn Dominique Omes en Onno Straatsma. 6,5 Jaar geleden zijn zij met dit avontuur begonnen en reuze trots op het team en op wat er nu staat. 

Dominique, Onno en het enthousiaste team hopen je snel te zien!