Bak'm Bäckerei, Brot, Kekse & Kuchen

Auf dem schönen Landgut Duin en Bosch in Bakkum finden Sie die Disembakery Bak'm. Hier wird Brot nach alter Art gebacken, mit Mehl aus Frankreich, Wasser, Salz und eigenem Sauerteig. Das Brot braucht 24 Stunden für die Herstellung, hat eine zarte und offene Struktur, einen köstlichen Geschmack und eine knusprige Kruste.

Kekse & Kuchen
Koek & Taart ist ein bisschen anders, mit Mehl aus Nordholland, weniger Zucker und schön zäh. Bak'm hat auch viennoiserie, vegane und allergenfreie Produkte.

Enthusiastisches Team
Bak'm ist auch ein Ort, an dem Menschen mit geistiger Verwundbarkeit an ihrer Genesung arbeiten. Das begeisterte Team von Bak'm stellt Brot, Kekse und Kuchen her, die Sie jeden Moment des Tages genießen können.

Natürlich und mit Aufmerksamkeit
Alles wird im Haus 'Natürlich und mit Sorgfalt' hergestellt. Natürlich" steht für die reinen Rohstoffe, die verwendet werden, für den Verzicht auf Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe, für die lokale und saisonale Verarbeitung und für die Vermeidung von Abfall. Aufmerksamkeit' steht für die Aufmerksamkeit gegenüber den Produkten, den Mitarbeitern und den Kunden. Alles mit Liebe!

Für die Kunden ist es ein Vergnügen, Bak'm zu betreten. Sie sehen, wie das begeisterte Team alles herstellt. Sie nehmen sich gerne Zeit für Sie und es herrscht eine gemütliche Atmosphäre.

Sortiment
Jeden Tag gibt es ein festes Sortiment von 100%igen Sauerteigbroten und Sauerteigbroten mit etwas Hefe darin. Darüber hinaus gibt es die täglichen Spezialitäten. Die meisten Cake & Cakes und Viennoiserie sind dort täglich zu finden. Gegen und einschließlich des Wochenendes nimmt Bak'm extra ab!

Teig-Brot-Backworkshop
Wenn Sie mehr über die köstlichen Teigbrote erfahren und Ihr eigenes Brot zu Hause backen möchten, besuchen Sie den Teigbrot-Backworkshop. Weitere Informationen finden Sie unter www.bakm.nl und die Termine, an denen sie stattfinden (auf Holländisch).

Unabhängiges und soziales Unternehmen
Bak'm ist ein unabhängiges und soziales Unternehmen. Die Eigentümer sind Dominique Omes und Onno Straatsma. Sie begannen dieses Abenteuer vor 6,5 Jahren und sind sehr stolz auf das Team und das, was jetzt da ist.

Dominique, Onno und das begeisterte Team hoffen, Sie bald wiederzusehen!