Kornmühle De Oude Knegt

De Oude Knegt ist eine noch in Betrieb befindliche Getreidemühle, in der Getreide zu Mehl gemahlen wird. Dieses Mehl geht an verschiedene Bäcker in der Umgebung und wird in verschiedenen Sorten im kleinen Laden verkauft. Damit kannst du zu Hause leckeres Brot backen.

Im Müllerhäuschen werden neben Mehlprodukten auch originelle Geschenkartikel verkauft. Außerdem findest du dort unter anderem Backmischungen, Senf, Marmelade, Honig und andere regionale Produkte. Der Erlös aus dem Laden fließt vollständig in die Instandhaltung der Mühle. Bei ausreichendem Wind mahlen die Müller jeden Samstag und regelmäßig auch mittwochs Dinkel und Weizen zu frischen Mehlprodukten. Und… bei ausreichendem Wind dreht sich die Mühle und du kannst zusehen, wie gemahlen wird. Weht die Fahne? Dann bist du herzlich eingeladen, einen Blick hineinzuwerfen und den Müllern bei der Arbeit zuzusehen.

Einzigartige Geburtstagsparty?
Pfannkuchen essen mit dem Müller heißt das Arrangement für Geburtstagsfeiern, die du hier feiern kannst. Es gibt eine Führung durch die Mühle, du darfst mit einem Handmahlstein selbst Getreide mahlen und mit diesem Mehl werden dann die Pfannkuchen gebacken, die ihr gemeinsam esst. Natürlich gibt es auch Limonade. Auch für Schulen und andere Gruppen sind Führungen auf Anfrage möglich.

Die Getreidemühle De Oude Knegt ist eine charakteristische achteckige Zaan-Getreidemühle in Akersloot und einer der besonderen Blickfänge der Gemeinde Castricum. Die heutige Mühle wurde 2003 wieder aufgebaut, nachdem die ursprüngliche Mühle zum Jahreswechsel 2000 durch einen Brand zerstört worden war. Dank traditioneller Handwerkskunst und authentischer Materialien entstand eine nahezu exakte Nachbildung, in der die Geschichte der Mühle lebendig gehalten wird. Die Mühle wird von einer großen Gruppe begeisterter Freiwilliger betrieben und instand gehalten.

Die Mühle liegt außerdem an einem wunderschönen Ort entlang der Pontjesroute (Knotenpunkt 55) und des Noord-Hollandpad (Etappe 11). Am Fuße der Mühle steht ein Picknicktisch, an dem Wanderer und Radfahrer sich ausruhen, die Polderlandschaft genießen und eine kleine Pause einlegen können.